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概要
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叢書名
かんがえるタネ
書名
食べるとはどういうことか 世界の見方が変わる三つの質問
著者名
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2019/03
00134552
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| ページ | 175p |
| サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784540171093 |
| 定価 | 1,500 |
| 注記 | 「食べること」を考えることで、「人間とはなにか」が見えてくる。先生と中高生による白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。2018年3月開催の座談会「藤原辰史先生と語る「食べること」「生きること」」の内容を元に書籍化。 |
| 分類記号1 | 383 衣食住の習俗 |
| 件名 | 食生活 ｼｮｸｾｲｶﾂ 摂食 ｾｯｼｮｸ |
| 内容細目1 | 〈藤原辰史〉 1976年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。 |
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- 請求記号383
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