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概要
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書名
アズキの起源
著者名
出版者
東京書籍
出版年月日
2026/03
00144433
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| ページ | 223p |
| サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784487818884 |
| 定価 | 1,900 |
| 注記 | 赤いアズキはいつどこで生まれた? アズキとの出会いから、ゲノムを読み、考古学界隈に巻き込まれた挙句に、アズキの起源がどこかという問題に決着を付けるまでを、ユーモラスに綴った科学ノンフィクション。 |
| 分類記号1 | 616 食用作物 |
| 件名 | あずき ｱｽﾞｷ ゲノム ｹﾞﾉﾑ |
| 内容細目1 | 〈内藤健〉 滋賀県出身。京都大学大学院農学研究科修了。博士(農学)。農研機構遺伝資源研究センター上級研究員。アズキの研究者。東京大学の客員教授として教育にも従事。 |
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書名アズキの起源
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