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別冊太陽
平凡社
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 別冊太陽 |
| 発行頻度 | 不定期刊 |
| 出版者 | 平凡社 |
| 各号 - 各号注記1 | 辰巳芳子の家庭料理の世界／「手しおにかける食」の提案 |
| 内容細目1 | 辰巳芳子の家庭料理の世界／「手しおにかける食」の提案 |
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| 内容細目2 | 定価：本体 2400円 Ａ４変型判 152頁 2002.04 |
| 内容細目3 | （別冊太陽 スペシャル）平凡社＝編 |
| 内容細目4 | ISBN4-582-94381-0 C9477 NDC分類番号 596 |
| 内容細目5 | 母の代から二代にわたって料理研究を続けてきた辰巳芳子の方法は、日本料理の伝統に即しながら、料理の本質を説く事にある。彼女の料理観と基本献立を網羅した決定版。 |