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概要
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書名
一流の品格をつくるホテルオークラの流儀
著者名
出版者
KADOKAWA
出版年月日
2016/07
00137893
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| ページ | 238p |
| サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784046016652 |
| 定価 | 1,400 |
| 注記 | 大切にしてきた「品格」、サービスの神髄、お客様に愛される「気づかい」…。日本の文化や伝統に深く根差したホテルオークラが取り組んできたこと、著者が総支配人として行ってきたことを綴る。 |
| 分類記号1 | 689 観光事業 |
| 件名 | ホテルオークラ ﾎﾃﾙ/ｵｰｸﾗ サービス ｻｰﾋﾞｽ |
| 内容細目1 | 〈石原直〉 立教大学経済学部卒業。ホテルオークラ東京元総支配人。NPO法人観光情報流通機構理事長。目白大学客員教授。国際観光学会会員。著書に「接客サービスのマネジメント」など。 |
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