叢書名
新潮新書
書名
本当は危ない国産食品 「食」が「病」を引き起こす
著者名
出版者
新潮社
出版年月日
2020/12
00134907
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和洋区分 | 和書 |
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ページ | 203p |
サイズ | 18cm |
ISBN | 9784106108860 |
定価 | 740 |
分類記号1 | 498 衛生学・公衆衛生・予防医学 |
件名 | 食品衛生 ショクヒン/エイセイ 農薬 ノウヤク |
内容細目1 | 文献:p197〜203 |
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内容細目2 | 「国産食品だから安心、安全」というのは噓である。実は日本では一部の農薬の規制が世界的に見ても緩く、それらが残留した食品が病を引き起こすのだ。農薬の驚くべき毒性について紹介する。『週刊新潮』連載を加筆・改編。 |
内容細目3 | 〈奥野修司〉 1948年大阪府生まれ。ノンフィクション作家。「ナツコ」で講談社ノンフィクション賞、大宅賞受賞。ほかの著書に「天皇の憂鬱」など。 |