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書名1
沖縄チャンプルー事典
出版者
山と渓谷社
出版年月日
2001/10
00087893
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 定価 | 1,600 |
| ページ | 199p |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 4635450031 |
| 件名 | 沖縄県 オキナワケン |
| 内容細目1 | 内容説明 知恵と工夫に満ちた独自の文化。海外の食文化を取り入れた独自の食。多数の動植物が生息する豊かな自然。基地経済からの脱却を図る沖縄の暮らし。ウチナーンチュたちの素顔。本土とは異なる民俗。それぞれを項目別に紹介する。 |
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