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叢書名
新潮文庫 と-33-1
書名1
一汁一菜でよいという提案
出版者
新潮社
出版年月日
2021/11
00138283
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 定価 | 850 |
| ページ | 224p |
| サイズ | 16cm |
| ISBN1 | 9784101033815 |
| 件名 | 料理 ﾘｮｳﾘ |
| 内容細目1 | 日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁で充分。あれば漬物を添えましょう-。料理研究家・土井善晴が、心身ともに健康であるための「一汁一菜」の実践法を紹介しながら、食文化の変遷、日本人の心について考察する。 |
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