資料詳細

概要

書名1
世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
著者名
津川友介著
出版者
東洋経済新報社
出版年月日
2018/04
00134739

利用状況

詳細

和洋区分
和書
定価 1,500
ページ 196p
サイズ 19cm
ISBN1 9784492046241
注記 炭水化物は健康に悪く、食べると太る? 果汁100%のジュースは体に良い? 今、信じている健康情報は、本当に正しいのか。最新の膨大な研究論文をもとに、科学的根拠に裏付けされた「新しい時代の食の常識」を伝授する。
件名 食生活 ショクセイカツ 健康法 ケンコウホウ
内容細目1 〈津川友介〉 ハーバード大学で博士号(PhD)を取得。カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)内科学助教授。医師。共著書に「「原因と結果」の経済学」など。